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Direction Bali avec nos recettes de dadar gulung

Crêpes vertes roulées sur assiette
Une crêpe qui nous vient directement de Bali ! Photo par Muhamad - AdobeStock
Les dadar gulung ou crêpes balinaises sont des petites crêpes sucrées délicieusement parfumées à l’extrait de pandan, une plante tropicale qui leur donne également cette jolie couleur verte.

Roulées puis farcies avec de la noix de coco, ces crêpes sont très populaires en Indonésie mais aussi en Malaisie et à Brunei.

Meilleures recettes de dadar gulung et de cuisine balinaise des Gourmets

Des idées de recettes de dadar gulung et de cuisine balinaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crêpes balinaises
Crêpes balinaises
Dans la cuisine de Gin Dans la cuisine de Gin
Parce que c'est la chandeleur, je vous propose, mon tour du monde en crêpes. Aujourd'hui, des crêpes sucrées, toutes colorées qui nous viennent de Bali. Ces crêpes balinaises vegan et sans lactose sont vertes grâce à l'extrait de pandan, une plante tropicale (le pandanus) dont on fait un extrait aux arômes herbacés et de vanille.
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Nouveautés : des recettes de dadar gulung et de cuisine balinaise qui changent !

Dadar Gulung
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Amande et Basilic Amande et Basilic
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Crêpes balinaises
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Les recettes de Mélanie Les recettes de Mélanie
Ces crêpes à la noix de coco comme à Bali changent des crêpes classiques de la Chandeleur. Leur couleur verte fluo due à l’arôme pandan est surprenante !
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